Az antioxidánsok és prooxidánsok az emberi szervezetben egyensúlyi rendszert alakítanak ki, amit redox-homeosztázisnak nevezünk. Ez az egyensúly leggyakrabban a túlzott mennyiségű prooxidáns termelődésével borul fel – ez a szervezet károsodásához vezethet. Az ilyen…